Tra arte, cultura, natura ed enogastronomia
Trascorrere una vacanza in Val di Fiemme, in Trentino, è una delle cose che vi consigliamo di fare, perché questo luogo rinomato per gli impianti sciistici in inverno e per le passeggiate in montagna in estate ha molto altro da offrire.
Per passare una bella vacanza in Val di Fiemme non serve essere degli sportivi sfegatati, infatti ci sono tantissime attività che si possono fare anche se non si è così sportivi e si può godere comunque della montagna grazie a montagne accessibili anche senza sfacchinate di ore e agli impianti di risalita che, sia in estate che in inverno, permettono a tutti di arrivare in quota e di godere di panorami stupendi.
Cosa fare durante una vacanza in Val di Fiemme
Arte e cultura
Il Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme
A Cavalese, consigliamo di visitare il Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme, un palazzo storico in cui è possibile ripercorrere la storia della valle e delle sue ‘regole’. I paesi che compongono la Magnifica Comunità di Fiemme – entità risalente addirittura al 1111 e ai Patti Ghebardini – si chiamano regole, mentre gli abitanti delle regole si chiamano vicini, le famiglie sono i fuochi e sono capeggiate dai capifuochi.
Questi sono solo alcuni dei termini che incontrerete mentre scoprirete la storia della Val di Fiemme. Per orari e prezzi delle visite vi rimando al sito ufficiale. Tenete conto che se alloggiate presso una qualsiasi struttura alberghiera ed extralberghiera vi sarà fornita la Trentino Guest Card, con la quale vi sarà garantito l’accesso gratuito al Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme e a tante altre attività.
Il Museo Geologico di Predazzo
Hai mai toccato la Dolomia? Come è fatto il fossile di un organismo che ha vissuto milioni di anni fa? Cosa sono quei minerali luccicanti che puoi scovare lungo i sentieri?
Al Museo Geologico delle Dolomiti a Predazzo, in Val di Fiemme, rocce, minerali e fossili ti raccontano vicende e storie che fanno parte di noi e del paesaggio che abitiamo.
Questo museo è specializzato nella geologia delle Dolomiti e in particolare delle Valli di Fiemme e Fassa. Oltre 11.000 esemplari compongono il patrimonio del museo, tra questi la più ricca collezione di fossili invertebrati delle scogliere medio-triassiche in Italia.
Parti per un viaggio nella storia geologica delle Dolomiti, tra bellezza e fragilità, sulle tracce di ciò che da secoli ci lega a queste vette, dalle avventure dei primi scienziati, esploratori e alpinisti di inizio Ottocento a oggi.
Enogastronomia
Birrificio di Fiemme
Avete mai visto come si fanno birra o formaggio? In Val di Fiemme è possibile scoprirlo.
Per la birra, vi consigliamo di organizzare una visita con degustazione presso il Birrificio di Fiemme a Masi di Cavalese. Stefano Gilmozzi, il proprietario del Birrificio e grande appassionato del suo lavoro, vi accompagnerà alla scoperta delle materie prime, del procedimento di birrificazione e all’assaggio delle birre prodotte in loco.
Caseificio Sociale della Val di Fiemme
Il Caseificio Sociale Val di Fiemme nasce nel 1966, quando gli allevatori della valle decisero di unirsi per sostenere e valorizzare la propria attività e la naturalità dei propri prodotti. Oggi i soci conferiscono il loro latte quotidianamente, sia vaccino che caprino, e durante il periodo estivo conferiscono il latte nove malghe, otto per le bovine e una per le capre.
Prodotto con aria buona, il foraggio di montagna e dei selezionati mangimi naturali costituisce la base per la produzione di formaggi caprini e vaccini.
Tutta la filiera è regolamentata da un disciplinare di produzione particolarmente severo, che garantisce dei prodotti sani e genuini, privi di OGM e conservanti frutto di una tradizione casearia che si tramanda di generazione in generazione.
Shopping
A Cavalese, Tesero e Predazzo, i maggiori centri della Valle di Fiemme potrete trovare negozi di vario tipo. Dai souvenir in legno, alle prelibatezze enogastronomiche, dall’abbigliamento sportivo all’equipaggiamento per gli sport di montagna, estivi e invernali.
Dove mangiare in Val di Fiemme
In Val di Fiemme ci sono tantissimi – ottimi – ristoranti in cui assaggiare i piatti della tradizione fiemmese e più in generale trentina.
Vi consiglio senz’altro il Maso dello Speck, in località Ganzaie. Bellissimo soprattutto l’estate perché circondato da prati verdissimi in cui scorrazzano liberi i cavalli, è aperto tutto l’anno sia a pranzo che a cena. Ovviamente la specialità del posto è lo speck, declinato sui vari piatti, ma potrete assaggiare di tutto. Dai canederli alla polenta passando per tantissimi piatti di carne e per dessert da leccarsi i baffi, tutti nel rispetto della tradizione.
Per una cena diversa e particolare vi consiglio ‘L Bortoleto a Predazzo, perfetto per una cenetta romantica o il Ristorante Frosch a Ville di Fiemme (Varena) ideale se avete dei palati curiosi e volete provare qualcosa di diverso. La caratteristica principale di entrambi è che hanno un menu che varia in base alla stagionalità e che gli ingredienti vengono combinati in modo creativo, assolutamente non scontato.
Se non volete spostarvi in macchina e alloggiate a Cavalese, le opzioni sono diverse:
Pizzeria Excelsior per la pizza fatta con farina macinata a pietra, lievito madre e 72 ore di lievitazione e con ingredienti di prima qualità,
Ristorante Il Cantuccio per piatti della tradizione in un ambiente intimo e piacevole
Wine Bar El Molin per piatti della cucina trentina abbinati ad ottimi vini sapientemente consigliati dallo staff.
Dove dormire in Val di Fiemme
Dove dormire in Val di Fiemme dipende dai vostri gusti, nel senso che essendo una zona a forte vocazione turistica troverete tantissime opzioni, dal B&B, l’Hotel oppure in uno dei nostri appartamenti dislocati a Cavalese e dintorni. Scoprili cliccando qui e prenota alla migliore tariffa.
Vi aspettiamo!
Comentarios